Salchichas y verduras crujientes
Precalienta el horno a 350°. Retire los tallos de un manojo de col rizada toscana y corte las hojas en trozos de 1" (las hojas de mostaza, las coles, las espin…
Ingredientes
- 1 manojo Kale
- 8 salchichas italianas hinojo
- 1 Head picado Repollo
- 8 Hola clavo
- Cortado Cebolla
- Cortado Shiitake Champiñones
- 1 taza Pollo Caldo
- Sal
- Pimiento
Preparación
- Precalienta el horno a 350°. Retire los tallos de un manojo de col rizada toscana y corte las hojas en trozos de 1" (las hojas de mostaza, las coles, las espinacas y las acelgas tambi�n son excelentes). Pique en trozos grandes media cabeza de repollo verde. Combine las verduras en una fuente para hornear grande y agregue 4 dientes de ajo en rodajas finas. Agregar algunas cebollas en rodajas y hongos shiitake en este punto es opcional, pero muy recomendable (saltear� las cebollas y los champi�ones en una fuente para hornear de hierro fundido ahora mismo). en la estufa antes de agregarlas a las verduras). Cubra las verduras con un poco de aceite de oliva y vierta ½ taza de caldo de pollo o caldo sobre todo. Cubra el plato con papel de aluminio y hornee hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 15 minutos. Retire el papel de aluminio y sazone con sal y pimienta. hasta el final, de 10 a 12 minutos. Cuando las verduras est�n cocidas, corte la salchicha y agregue las verduras con un chorrito de su vinagre favorito (me gusta el jerez o el vino tinto).
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