Musaca
Calienta la parrilla a fuego alto. Dorar la carne en una sartén honda apta para horno a fuego alto durante 5 minutos. Mientras tanto, pinche la berenjena con u…
Ingredientes
- 500 g de carne
- 1 berenjena grande
- 150 g yogur griego
- 1 beaten Huevo
- 3 tbs Queso parmesano
- 400 g de tomate
- 4 cucharadas de puré de tomate
- 350 g Papas
Preparación
- Calienta la parrilla a fuego alto. Dorar la carne en una sartén honda apta para horno a fuego alto durante 5 minutos. Mientras tanto, pinche la berenjena con un tenedor y luego cocínela en el microondas a temperatura alta durante 3-5 minutos hasta que esté suave. Mezcle el yogur, el huevo y el parmesano y luego agregue un poco de condimento. Agrega los tomates, el puré y las patatas a la carne con un poco de condimento y calienta bien. Alise la superficie de la mezcla de carne con el dorso de una cuchara, luego corte la berenjena cocida en rodajas y colóquela encima. Vierta la mezcla de yogur sobre las berenjenas, alise uniformemente y luego cocine a la parrilla hasta que la cobertura se haya endurecido y se haya dorado.
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