Sándwich de pollo y fil-A
Envuelva el pollo sin apretar entre una envoltura de plástico y golpéelo suavemente con el lado plano de un ablandador de carne hasta que tenga aproximadamente…
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo
- 1/4 taza de jugo de pepinillos
- 1 Huevo
- 1/4 taza Leche
- 1/2 taza Harina
- 1 tbs Icing Azúcar
- 1/2 cucharadita Pimentón
- 1/2 cucharadita Sal
- 1/4 cucharadita Pimienta negra
- 1/4 cucharadita Ajo Powder
- 1/4 cucharadita Apio Sal
- 1/2 cucharadita Cayena Pimiento
- 1 taza Aceite de oliva
- 1 pan de hamburguesa con semillas de sésamo
Preparación
- Envuelva el pollo sin apretar entre una envoltura de plástico y golpéelo suavemente con el lado plano de un ablandador de carne hasta que tenga aproximadamente 1/2 pulgada de espesor alrededor. Cortar en dos trozos, lo más parejos posible. Deje marinar en el jugo de pepinillos durante 30 minutos a una hora (agregue ahora una cucharadita de salsa Tabasco para obtener un sándwich picante). Batir el huevo con la leche en un bol. Combine la harina, el azúcar y las especias en otro tazón. Sumerja los trozos de pollo en el huevo por ambos lados y luego cúbralos con harina por ambos lados. Caliente el aceite en una sartén (1/2 pulgada de profundidad) a aproximadamente 345-350. Fríe cada chuleta durante 2 minutos por cada lado o hasta que esté dorada y bien cocida. Seque sobre papel y sirva sobre panecillos tostados con rodajas de pepinillos.
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