Rosol (sopa polaca de pollo)
Agregue el pollo a una olla grande o a una olla calda.
Cubrir con agua
Deje hervir y cocine a fuego lento durante 2 a 2 1/2 horas, quitando las impurezas d…
Ingredientes
- 4 Picado Pollo Legs
- 2 grande Cebollas
- 5 picado Zanahorias
- 1 picado Puerro
- 1 pequeño Apio
- 1/4 Repollo
- 1 entero Clavos de olor
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 2 laureles
- 4 ramitas de perejil
- 4 ramitas de eneldo
- 1 cucharadita Pimiento
- 1 cucharada de sal
Preparación
- Agregue el pollo a una olla grande o a una olla grande. Cubra con agua. Deje hervir y cocine a fuego lento durante 2 a 2 1/2 horas, quitando las impurezas de la parte superior para asegurar un caldo claro. Si su olla es lo suficientemente grande, agregue las verduras y las especias durante la última hora del tiempo de cocción. Mi olla no era lo suficientemente grande para contener todo, solo el pollo y otros huesos llenaban la olla, así que cociné la carne y los huesos durante todo el tiempo de cocción, luego los saqué y cociné las verduras y las especias. por separado Cuele todo el caldo Deshuese el pollo, cortando la carne en trozos grandes Cortar las zanahorias Regrese el pollo y las zanahorias al caldo Cocine los fideos según las instrucciones del paquete si los está usando Agregue los fideos al tazón y luego cubra con sopa caliente
Abrir en la app ¿Qué Comemos Hoy?