Polskie Nalesniki (panqueques polacos)
Agrega la harina, los huevos, la leche, el agua y la sal en un tazón grande y luego mezcla con una batidora de mano hasta obtener una masa suave y sin grumos.…
Ingredientes
- 1 taza Harina
- 2 Huevos
- 1 taza Leche
- 3/4 taza Agua
- Una pizca de Sal
- 1 cucharadita Azúcar
- 3 tbs Manteca
Preparación
- Agrega la harina, los huevos, la leche, el agua y la sal en un tazón grande y luego mezcla con una batidora de mano hasta obtener una masa suave y sin grumos. En este punto, agregue la mantequilla o el aceite vegetal. Alternativamente, puedes usarlos para engrasar la sartén antes de freír cada panqueque. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio, luego vierte la masa, girando la sartén para ayudar a que se esparza. Cuando el panqueque comience a separarse un poco de los lados y la parte superior ya no esté húmeda, voltéelo y cocine brevemente también por el otro lado. Transfiera a un plato. Cocine la masa restante hasta que se acabe. Sirve caliente, con el relleno de tu preferencia.
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