Cerdo mimado a la sidra
PASO 1
Calienta la mantequilla en una cacerola hasta que chisporrotee, luego fríe la carne de cerdo durante 2-3 minutos por cada lado hasta que se dore. Reti…
Ingredientes
- Knob Manteca
- 2 chuletas de cerdo
- 4 Panceta
- 2 papás
- 1 Zanahorias
- 1/2 sueco
- 1/2 Repollo
- 1 laurel
- 100 ml de sidra
- 100 g Pollo Caldo
Preparación
- PASO 1 Calienta la mantequilla en una cacerola hasta que chisporrotee, luego fríe la carne de cerdo durante 2-3 minutos por cada lado hasta que se dore. Retirar de la sartén. PASO 2 Vierta el tocino, la zanahoria, las patatas y el nabo en la sartén, luego fríalos hasta que tomen un color ligeramente. Agregue el repollo, vuelva a colocar las chuletas encima, agregue la hoja de laurel y luego vierta sobre la sidra y el caldo. Tapa la sartén y deja que todo hierva a fuego lento durante 20 minutos hasta que la carne de cerdo esté bien cocida y las verduras tiernas. PASO 3 Sirva en la mesa directamente del plato.
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