Sardinas portuguesas a la parrilla

Name: Sardinas portuguesas a la parrilla
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 8 sardinas; 2 tbs Aceite de oliva; 3 clavos de olor Ajo; 1 tbs Pimentón; 1/2 Limón; 4 ramitas de romero; 1 chile rojo

PASO 1 Pon todos los ingredientes, excepto las sardinas, en un bol y mézclalos con un poco de condimento. Vierta en una fuente para horno, agregue las sard…

Ingredientes

8 sardinas
2 tbs Aceite de oliva
3 clavos de olor Ajo
1 tbs Pimentón
1/2 Limón
4 ramitas de romero
1 chile rojo

Preparación

PASO 1 Pon todos los ingredientes, excepto las sardinas, en un bol y mézclalos con un poco de condimento. Vierta en una fuente para horno, agregue las sardinas y revuelva muy bien. Cubra y enfríe por unas horas. PASO 2 Calienta una parrilla o sartén hasta que esté caliente. Cocine las sardinas durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén realmente caramelizadas y carbonizadas. Poner en un plato para servir, rociar con aceite, espolvorear con un poco más de pimentón y exprimir sobre las rodajas de limón.

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Sardinas portuguesas a la parrilla

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