sushi
PASO 1
PARA HACER ROLLOS DE SUSHI: Saque un poco de arroz. Coloque una hoja de nori sobre el tapete, con el lado brillante hacia abajo. Sumerge tus manos en…
Ingredientes
- 300 ml de arroz para sushi
- 100 ml Arroz vino
- 2 tbs Caster Azúcar
- 3 tbs Mayonesa
- 1 tbs Arroz vino
- 1 tbs Salsa de soja
- 1 pepino
Preparación
- PASO 1 PARA HACER ROLLOS DE SUSHI: Saque un poco de arroz. Coloque una hoja de nori sobre el tapete, con el lado brillante hacia abajo. Sumerge tus manos en agua con vinagre, luego coloca puñados de arroz encima en una capa de 1 cm de espesor, dejando el borde más alejado de ti limpio. PASO 2 Untar sobre un poco de mayonesa japonesa. Use una cuchara para esparcir una fina capa de mayonesa en el medio del arroz. PASO 3 Agrega el relleno. Haga que su hijo cubra la mayonesa con una línea de sus rellenos favoritos; aquí hemos usado atún y pepino. PASO 4 Enróllalo. Levanta el borde del tapete sobre el arroz, aplicando un poco de presión para mantener todo en un rollo apretado. PASO 5 Pega los lados como si fuera un sello. Cuando llegues al borde sin arroz, unta con un poco de agua y continúa enrollando hasta formar un rollo apretado. PASO 6 Envolver en film transparente. Retire el tapete y enróllelo bien en film transparente antes de que un adulto corte el sushi en rodajas gruesas y luego desenrede el film transparente. PASO 7 PARA HACER SUSHI PRENSADO: Coloque una capa sobre un poco de salmón ahumado. Forre un molde para pan con film transparente y luego coloque una fina capa de salmón ahumado en el interior encima del film transparente. PASO 8 Cubrir con arroz y presionar hacia abajo. Presiona unos 3 cm de arroz sobre el pescado, dobla el film transparente y presiona todo lo que puedas, usando otra lata si tienes. PASO 9 Inclínelo como si fuera un castillo de arena. Coloca el bloque de sushi sobre una tabla de cortar. Pídale a un adulto que lo corte en dedos y luego retire la película adhesiva. PASO 10 PARA HACER BOLAS DE SUSHI: Elige tu aderezo. Coge un pequeño cuadrado de film transparente y coloca encima un aderezo, como media gamba o un pequeño trozo de salmón ahumado. Use las manos húmedas para hacer bolas de arroz del tamaño de una nuez y colocarlas encima. PASO 11 Forme bolitas apretadas. Junte las esquinas del film transparente y apriételas hasta formar bolas girándolas hacia arriba, luego desenvuélvalas y sirva.
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