Beef Caldereta
0. Heat oil in a cooking pot. Saute onion and garlic until onion softens
1. Add beef. Saute until the outer part turns light brown.
2. Add soy sauce. Pour to…
Ingredientes
- 2 kg cut cubes Carne
- 1 Carne Caldo
- 1 tbs Salsa de soja
- 2 tazas Agua
- 1 cortado Green Pimiento
- 1 cortado Red Pimiento
- 1 cortado Papas
- 1 cortado Zanahorias
- 8 ounces Tomate Puree
- 3 tablespoons Crema de maní
- 5 Chilli Powder
- 1 picado Cebolla
- 5 clavos de olor Ajo
- 3 tbs Aceite de oliva
Preparación
- Calentar aceite en una olla. Saltear la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se ablande
- Agrega la carne. Saltee hasta que la parte exterior adquiera un color marrón claro.
- Agrega la salsa de soja. Vierta la salsa de tomate y el agua. Dejar hervir.
- Agrega el cubo de carne Knorr. Tapa la olla a presión. Cocine por 30 minutos.
- Freír la zanahoria y la patata hasta que se doren. Dejar de lado.
- Agregue el chile, la crema de hígado y la mantequilla de maní. Remover.
- Agrega los pimientos morrones, la papa frita y la zanahoria. Cubre la olla. Continúe cocinando de 5 a 7 minutos.
- Sazone con sal y pimienta negra molida. Atender.
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