Hamburguesas de pollo y halloumi en 15 minutos
PASO 1
Coloque las pechugas de pollo entre dos trozos de papel para hornear y use un rodillo para golpearlas suavemente hasta que tengan aproximadamente 1…
Ingredientes
- 2 Pechugas De Pollo
- 1 cucharada Aceite
- 4 cucharada Hotsauce
- ½ Lim�n Juice
- 2 bollos
- 250 g Queso
- ¼ Repollo
- 2 cucharada Mayonesa
- 4 cucharada Crema agria
- 4 hojas Lechuga
- 2 Red Pimiento
Preparación
- PASO 1 Coloque las pechugas de pollo entre dos trozos de papel para hornear y use un rodillo para golpearlas suavemente hasta que tengan aproximadamente 1 cm de grosor. Corta cada pechuga de pollo en dos trozos iguales. PASO 2 Si est�s usando una sart�n, calienta dos sartenes a fuego medio-alto, una de ellas con aceite. Fre�r el pollo en la sart�n engrasada durante 3-4 minutos por cada lado hasta que est� bien cocido. Sazone el pollo, reduzca el fuego, roc�e con la salsa de chile y la mitad del jugo de lim�n y cocine durante 1 o 2 minutos m�s hasta que la salsa se reduzca. Retire el pollo del fuego. PASO 3 Si est�s usando una freidora, precali�ntala a 180 ° C durante 4 minutos. Agregue el pollo a la freidora y cocine por 12 minutos. Roc�e sobre la salsa de chile y la mitad del jugo de lim�n y cocine por 1 o 2 minutos m�s hasta que el pollo est� bien cocido y la salsa se reduzca. Retire el pollo y mant�ngalo caliente. PASO 4 Mientras se cocina el pollo, tuesta los panecillos en la sart�n seca durante 30 segundos. Transfi�relos a un plato. Si est� usando una freidora, coloque los panecillos en la freidora durante 1 o 2 minutos hasta que est�n calientes. Aumente la temperatura de la freidora a 200 ° C. Agregue el halloumi a la canasta de la freidora y cocine por 10 minutos, d�ndole vuelta a la mitad, hasta que est� dorado. Mezcle el repollo con la mayonesa y el jugo de lim�n restante. PASO 5 Vierta el hummus (o la salsa de su elecci�n) en los panecillos tostados, luego cubra con la r�cula, el pollo con chile, el halloumi y los pimientos. Roc�e con un poco m�s de salsa de chile, vierta sobre el repollo, sazone con pimienta negra y cubra con las tapas de los panecillos. Sirva con repollo extra como acompa�amiento o una ensalada verde.
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