Arroz Sirio con Carne
Calienta 1/4 taza de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue la carne molida y sazone con sal, pimienta de Jamaica, canela y pimienta ne…
Ingredientes
- 1/4 taza Manteca
- 2 Pounds Carne molida
- 2 cucharaditas de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 1/2 cucharadita de Canela
- 1/2 teaspoon Pimienta negra
- 5 tazas de pollo caliente
- 2 tazas Arroz
- 2 cucharadas de manteca
- 1/2 taza de piñones
Preparación
- Calienta 1/4 taza de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue la carne molida y sazone con sal, pimienta de Jamaica, canela y pimienta negra. Cocine y revuelva hasta que la carne esté dorada y desmenuzable, de 7 a 10 minutos. Agrega el caldo de pollo y el arroz a la carne en la cacerola; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine hasta que se absorba el líquido, aproximadamente 20 minutos. Mientras tanto, derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Cocine y revuelva los piñones con la mantequilla caliente hasta que estén ligeramente dorados, de 3 a 5 minutos. Mezcle los piñones con la mezcla de arroz y carne antes de servir.
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