Pudines de Yorkshire
paso 1
Calentar el horno a 230C/ventilador 210C/gas 8.
paso 2
Rocíe un poco de aceite de girasol de manera uniforme en dos moldes para pudín Yorkshire…
Ingredientes
- 140 g harina
- 4 Huevo
- 200 ml Leche
- Un chorrito de Sunflower Aceite
Preparación
- paso 1 Caliente el horno a 230 C/ventilador 210 C/gas 8. paso 2 Rocíe un poco de aceite de girasol de manera uniforme en dos moldes para pudín Yorkshire de 4 orificios o dos moldes para muffins antiadherentes de 12 orificios y colóquelos en el horno para calentarlos. paso 3 Para hacer la masa, vierte 140 g de harina común en un bol y bate 4 huevos hasta que quede suave. paso 4 Agrega poco a poco 200 ml de leche y continúa batiendo hasta que la mezcla esté completamente libre de grumos. Sazone con sal y pimienta. paso 5 Vierte la masa en una jarra y luego retira los moldes calientes del horno. Vierta la masa con cuidado y de manera uniforme en los agujeros. paso 6 Vuelve a colocar los moldes en el horno y déjalos reposar durante 20 a 25 minutos hasta que los pudines se hayan inflado y dorado. paso 7 Sirve inmediatamente. Ahora puedes enfriarlos y congelarlos por hasta 1 mes.
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