Hamburguesas australianas
paso 1
Haga las hamburguesas: vierta la carne en un tazón y espolvoree 1 cucharadita de sal y un buen molido de pimienta negra. Trabaje con las manos mojadas…
Ingredientes
- 500 g de filete magro picado
- 100 g de remolacha cocida
- 2 pequeño Naan Pan
- Cohete 50 g
- 4 cucharadas de dip de crema agria y cebollino
Preparación
- paso 1 Haga las hamburguesas: vierta la carne en un tazón y espolvoree 1 cucharadita de sal y un buen molido de pimienta negra. Trabaje con las manos mojadas para mezclar el condimento. Dividir en cuatro con las manos y darles forma de hamburguesas. (Se puede congelar en esta etapa). Paso 2 Clasifica los ingredientes: corta la remolacha en rodajas y divide los panes naan. paso 3 Tostar los naans: Calienta una plancha o parrilla. Asa los naans por ambos lados hasta que estén ligeramente tostados y reserva. Agregue las hamburguesas a la parrilla o barbacoa y cocine durante 2-3 minutos, luego déles la vuelta y cocine el otro lado durante 2-3 minutos más. paso 4 Arma el plato: coloca medio naan tostado en cada plato para servir y pon un montón de rúcula en cada uno. Cubra con una hamburguesa, luego unas rodajas de remolacha y una cucharada de crema agria. Espolvoree con sal y pimienta negra recién molida y sirva inmediatamente con una gran ensalada verde y patatas fritas. Una copa de vino tinto tampoco estaría de más.
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