Friands de arándanos y limón
paso 1
Precaliente el horno a 180 ° C / convencional 200 ° C / gas 6. Unte generosamente con mantequilla seis moldes para muffins o friand antiadherentes. De…
Ingredientes
- 100 g Manteca sin sal
- 125 g Icing Azúcar
- 25 g de harina
- 85 g Almendras
- 3 Huevo White
- 1 Unwaxed Limón
- 85 g de moras
Preparación
- paso 1 Precalienta el horno a 180 °C/convencional 200 °C/gas 6. Unta con mantequilla generosamente seis moldes para muffins o friand antiadherentes. Derretir la mantequilla y dejar enfriar. paso 2 Tamiza el az�car glas y la harina en un bol. Agrega las almendras y mezcla todo entre tus dedos. paso 3 Batir las claras en otro bol hasta que formen una espuma ligera y flexible. Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos, agregue las claras de huevo y la ralladura de lim�n, luego agregue ligeramente la mantequilla para formar una masa suave. paso 4 Divide la masa entre las latas; una cuchara grande para servir es perfecta para este trabajo. Espolvoree un pu�ado de ar�ndanos sobre cada pastel y hornee durante 15 a 20 minutos hasta que est�n firmes al tacto y dorados. paso 5 Deje enfriar en los moldes durante 5 minutos, luego desmolde y enfr�e sobre una rejilla. Para servir, espolvoree ligeramente con az�car glas.
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