Mini pasteles de carne con chile
paso 1
Para hacer chile, calienta aceite en una sart�n y fr�e la cebolla durante 5 minutos hasta que est� blanda. Agrega las especias; fre�r durante 1 min. A…
Ingredientes
- 450 g de masa quebrada ya laminada
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 1 pequeño Cebolla
- 2 cucharaditas de chile picante en polvo
- 2 cucharadita Molido Comino
- 250 g de carne picada
- 85 g de puré de tomate
- 150 ml de caldo de carne
- Una pizca de Molido Canela
- 200 g Kidney Frijoles
- 1 grande Papas
- 3 cucharadas de crema agria
- 2 cucharadas de cebollino picado
Preparación
- paso 1 Para hacer chile, calienta aceite en una sart�n y fr�e la cebolla durante 5 minutos hasta que est� suave. Agrega las especias; fre�r durante 1 min. Agregue la carne y cocine por unos minutos. Agrega el pur� de tomate, el caldo y la canela. Revuelva, lleve a ebullici�n y luego cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos hasta que quede muy poco l�quido. Agregue los frijoles 5 minutos antes de que finalice la cocci�n. Comprobar saz�n y dejar enfriar. paso 2 Calienta el horno a 200 °C/ventilador 180 °C/gas 6. Con un cortador de masa de 7 cm, corta 12 c�rculos de la masa. �selo para forrar una bandeja para mini muffins de 12 orificios, pinche la base de la masa con un tenedor y hornee por 10 minutos. Retirar del horno y enfriar en una bandeja de alambre. Repita con la masa restante. paso 3 Mientras tanto, cocina la papa en agua hirviendo hasta que est� tierna. Escurrir, triturar con crema agria y condimentar, luego agregar el cebollino. Vierta 1-2 cucharaditas de mezcla de chile en las masas de hojaldre y cubra con una cucharadita de pur�. Triture el pur� con un tenedor; Regrese al horno por 15 minutos o hasta que est� dorado.
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