galletas anzac
paso 1
Calentar el horno a 180C/ventilador 160C/gas 4. Poner en un bol la avena, el coco, la harina y el azúcar. Derrita la mantequilla en una cacerola peque…
Ingredientes
- 85 g de gachas de avena
- 85 g de coco desecado
- 100 g Harina común
- 100 g Caster Azúcar
- 100 g Manteca
- 1 cucharada de almíbar dorado
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación
- paso 1 Calentar el horno a 180 C/ventilador 160 C/gas 4. Poner en un bol la avena, el coco, la harina y el azúcar. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña y agregue el almíbar dorado. Agregue el bicarbonato de sodio a 2 cucharadas de agua hirviendo, luego agregue la mezcla de almíbar dorado y mantequilla. paso 2 Haz un hueco en medio de los ingredientes secos y vierte la mezcla de mantequilla y almíbar dorado. Revuelve suavemente para incorporar los ingredientes secos. paso 3 Coloque cucharadas de postre de la mezcla en bandejas para hornear untadas con mantequilla, a una distancia de aproximadamente 2,5 cm para dejar espacio para untar. Hornee en tandas durante 8-10 minutos hasta que estén doradas. Transfiera a una rejilla para que se enfríe.
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