Gachas de crema agria - Gachas de crema agria noruegas
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Cocine la crema agria en una cacerola tapada a fuego medio durante unos 5 minutos.
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Baja el fuego y agrega la mitad de la harina y revuelve bien c…
Ingredientes
- 2 tazas Full fat crema agria
- 3/4 taza Harina
- 2 tazas Leche
- 1 cucharadita Sal
- Sprinkling Azúcar
- Aspersión de canela
- To taste Manteca
Preparación
- â–¢ Cocine la crema agria en una cacerola tapada a fuego medio durante unos 5 minutos. â–¢ Baja el fuego y añade la mitad de la harina y revuelve bien con un batidor. Una vez que la harina esté completamente incorporada, deja que la mezcla continúe cocinándose, revolviendo ocasionalmente, hasta que la grasa comience a soltarse. Use una cuchara para juntar la mayor cantidad de grasa que pueda en un tazón pequeño y guárdela para más tarde. (No se preocupe si no puede engordar; en ese caso, puede agregar mantequilla más tarde). â–¢ Agregue el resto de la harina y luego agregue lentamente la leche, batiendo constantemente para evitar grumos. Deja que la papilla siga cocinándose a fuego lento durante 5 minutos y luego añade sal. â–¢ Servir con azúcar, canela y la grasa de la papilla. Si usa crema agria baja en grasa, puede cubrir el rømmegrøt con un poco de mantequilla.
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