milanés

Name: milanés
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: Chuleta De 4 Carnes; 2 Beaten Huevo; 200 g Pan rallado; 2 tbs picado Perejil; 2 clavos de olor picado Ajo; Al gusto Sal; To taste Pimiento

Sazonar las chuletas: Salpimentar las chuletas. Empanar las chuletas: Sumerja cada chuleta en huevo, luego cúbralas con una mezcla de pan rallado, perejil y…

Ingredientes

Chuleta De 4 Carnes
2 Beaten Huevo
200 g Pan rallado
2 tbs picado Perejil
2 clavos de olor picado Ajo
Al gusto Sal
To taste Pimiento

Preparación

Sazonar las chuletas: Salpimentar las chuletas. Empanar las chuletas: Sumerja cada chuleta en huevo, luego cúbralas con una mezcla de pan rallado, perejil y ajo. Freír: Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Fríe las chuletas hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado. Servir: Sirva caliente con rodajas de limón o una ensalada. Consejos profesionales: para obtener una corteza más crujiente, use pan rallado panko mezclado con queso parmesano finamente rallado. Golpee suavemente las chuletas hasta que tengan un grosor uniforme para una cocción uniforme.

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