Pimientos de Padrón
paso 1
Calienta el aceite de oliva en una sart�n grande a fuego alto o, si usas una freidora, cali�ntalo a 205 ° C durante 3 minutos. Fr�e los pimientos, rev…
Ingredientes
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 500 g pimientos del padrón
Preparación
- paso 1 Calienta el aceite de oliva en una sart�n grande a fuego alto o, si usas una freidora, cali�ntalo a 205 °C durante 3 minutos. Fr�e los pimientos, revolviendo frecuentemente, durante 5 minutos hasta que se formen ampollas y se ablanden. Los pimientos deben quedar suaves y ligeramente carbonizados. paso 2 Transfiera los pimientos a un plato para servir y sazone con un poco de sal marina. Sirva con salsas o como parte de una tapa para untar, si lo desea.
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