Ensalada de chorizo ​​y huevo pasado por agua
paso 1
Cocine las patatas en una cacerola grande con agua hirviendo con sal durante 12 minutos, añadiendo los huevos después de 6 minutos y los frijoles dura…
Ingredientes
- 500 g Bebé Nuevos Papas
- 4 Huevo
- 225 g Frijoles Verdes
- 225 gramos de chorizo
- 1 cortado Ajo Clove
- 2 cucharada Sherry vinagre
- 2 cucharada picado Perejil
Preparación
- paso 1 Cocine las patatas en una cacerola grande con agua hirviendo con sal durante 12 minutos, agregue los huevos después de 6 minutos y los frijoles durante los últimos 2 minutos. Escurrir todo y enfriar los huevos con agua fría. paso 2 Mientras tanto, fríe las rodajas de chorizo ​​durante 1-2 minutos, hasta que empiecen a estar crujientes. Retirar de la sartén con una espumadera y reservar, dejando el aceite del chorizo ​​en la sartén. Agrega el ajo a la sartén y cocina a fuego lento durante 1 min. paso 3 Retire la sartén del fuego, agregue el vinagre y el perejil, luego mezcle con las papas, los frijoles, el chorizo ​​y los condimentos. Pelar los huevos, cortarlos en cuartos y añadir a la ensalada.
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