Air fryer patatas bravas
paso 1
Remojar las patatas en agua recién hervida durante 30 minutos, luego escurrirlas y dejar secar al aire durante 5 minutos. Calienta la freidora a 200C.…
Ingredientes
- 900 g Papas
- 3 cucharadas de vinagre de oliva
- 1 picado Cebolla
- 1 diente pelado crushed Ajo
- 1 tblsp Pimentón
- 1 cucharada de puré de tomate
- 225 g de tomates en lata
- Para servir Hojas de Albahaca
Preparación
- paso 1 Remoja las patatas en agua recién hervida durante 30 minutos, luego escúrrelas y déjalas secar al aire durante 5 minutos. Calienta la freidora a 200 C. Coloque las patatas en un bol y rocíe 1 cucharada de aceite y agregue 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra recién molida. Mezcle para cubrir las papas por todas partes, luego viértalas en la canasta de la freidora y cocine durante 20-30 minutos hasta que estén crujientes y doradas. paso 2 Mientras tanto, calienta el aceite restante en una sartén pequeña a fuego medio-bajo y fríe la cebolla durante 8-10 minutos hasta que esté blanda pero no dorada. Agregue el ajo y cocine por un minuto antes de agregar el pimentón y cocinar por 30 segundos más. Agregue el puré de tomate, cocine por 1 minuto y luego agregue los tomates picados. Cocine durante 5-10 minutos a fuego medio hasta que espese un poco. paso 3 Una vez que las patatas estén cocidas, colócalas en un plato y vierte sobre la salsa de tomate. Espolvorea con las hojas de albahaca y sirve.
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