Tortilla de chorizo, patatas y queso
paso 1
Cocine la papa en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos o hasta que esté tierna. Escurrir y dejar secar al vapor. Calienta aceite en una sartén para t…
Ingredientes
- 1 pequeño Papas
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 50 gramos de chorizo
- 3 Huevo
- Picado Perejil
- 25 g Queso cheddar Queso
Preparación
- paso 1 Cocine la papa en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos o hasta que esté tierna. Escurrir y dejar secar al vapor. Calienta aceite en una sartén para tortilla, agrega el chorizo ​​y cocina por 2 minutos. Agregue la papa y cocine por 5 minutos más hasta que la papa comience a estar crujiente. Saque el contenido de la sartén, límpiela y cocine una tortilla de 2 o 3 huevos en la misma sartén. Cuando esté casi cocido, espolvorear con el chorizo ​​y la patata, el perejil y el queso. Dobla la tortilla en la sartén y cocina por 1 min más para derretir el queso.
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