Arroz español con marisco
paso 1
Calienta el aceite en una cacerola grande y ablanda la cebolla durante 6-7 minutos. Agregue la pimienta y el ajo, cocine por 2 minutos más, luego agre…
Ingredientes
- 1 tblsp Aceite de oliva
- 1 picado Cebolla
- 1 Red Pimiento
- 1 Yellow Pimiento
- 2 cortado Ajo Clove
- 250 g Paella Arroz
- 800 ml caldo de verduras
- Una pizca de Azafrán
- 400 g de mezcla de mariscos congelados
- Juice of 1/2 Limón
- Puñado Perejil
Preparación
- paso 1 Calienta el aceite en una cacerola grande y ablanda la cebolla durante 6-7 minutos. Agregue la pimienta y el ajo, cocine por 2 minutos más, luego agregue el arroz para paella y cocine por 1 minuto, revolviendo para cubrir. paso 2 Verter el caldo, añadir el azafrán y llevar a ebullición. Cocine, sin tapar, a fuego lento, durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que el arroz esté tierno. paso 3 Agrega los mariscos y el jugo de limón y cocina durante 2 minutos o hasta que estén bien calientes y completamente cocidos. Sirva en tazones calientes espolvoreados con perejil.
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