Pad tailandés
paso 1
Coloque los fideos en un recipiente grande resistente al calor, vierta agua hirviendo sobre ellos y déjelos durante 4 minutos, luego escúrralos y refr…
Ingredientes
- 125 g Arroz Fideos
- Jugo de 3 Limas
- 1/2 teaspoon Cayena Pimiento
- 2 teaspoons Muscovado Azúcar
- 2 tablespoons Salsa de pescado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 200 g Tiger Camarones
- 4 finely cortado Spring Cebollas
- 140 g de brotes de frijol
- 25 g de maní
- Un puñado de cilantro
- 2Lima
- Para servir salsa de chile dulce
Preparación
- paso 1 Coloque los fideos en un recipiente grande resistente al calor, vierta agua hirviendo sobre ellos y déjelos durante 4 minutos, luego escurra y refresque con agua corriente fría. paso 2 Pon el jugo de lima, la cayena, el azúcar y la salsa de pescado en un bol y mezcla bien. Tenga todos los demás ingredientes listos junto a la olla. paso 3 Calienta el aceite y fríe los langostinos hasta que estén bien calientes. Agregue las cebolletas y los fideos y revuelva. Vierta la mezcla de jugo de limón, luego agregue los brotes de soja, la mitad del maní y el cilantro. Cocine durante 1 minuto hasta que todo esté bien caliente. paso 4 Apílalos en un plato grande, espolvoréalos con el resto del maní y el cilantro y sírvelos con rodajas de lima y salsa de chile dulce.
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