Sopa tom yum (picante y amarga) con gambas
paso 1
Pon a hervir el caldo en una cacerola mediana. Agregue la hierba de limón, la galanga, las raíces de cilantro y las hojas de lima, luego cocine a fueg…
Ingredientes
- 700 ml Pollo Caldo
- 1 limoncillo
- 5 rebanadas de galanga
- 6 cilantro
- 3 makrut lima hojas
- 6 King Camarones
- 3 tablespoons Salsa de pescado
- 6 pequeño Green Chilli
- 4 cucharadas de jugo de lima
Preparación
- paso 1 Hierve el caldo en una cacerola mediana. Agregue la hierba de limón, la galanga, las raíces de cilantro y las hojas de lima, luego cocine a fuego lento durante 2 minutos. paso 2 Agrega los langostinos, la salsa de pescado, los chiles y el jugo de limón, luego vuelve a hervir. Pruebe y ajuste el condimento con más jugo de limón o salsa de pescado, luego decore con hojas de cilantro y sirva.
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