Pescado al vapor al estilo tailandés
paso 1
Coloque los filetes de pescado uno al lado del otro sobre un cuadrado grande de papel de aluminio y esparza el jengibre, el ajo, la guindilla y la ral…
Ingredientes
- 2 truchas
- Knob Jengibre
- 1 pequeño finely cortado en cubos Ajo Clove
- 1 pequeño finely cortado en cubos Red Chilli
- Jugo/ralladura de una lima
- 3 bebé Pak Koi
- 2 tblsp Salsa de soja
Preparación
- paso 1 Coloque los filetes de pescado uno al lado del otro sobre un cuadrado grande de papel de aluminio y esparza el jengibre, el ajo, la guindilla y la ralladura de lima sobre ellos. Rocíe el jugo de limón encima y luego esparza los trozos de pak choi alrededor y encima del pescado. Vierta la salsa de soja sobre el pak choi y selle sin apretar el papel de aluminio para formar un paquete, asegurándose de dejar espacio en la parte superior para que el vapor circule mientras se cocina el pescado. paso 2 Cocine al vapor durante 15 minutos. (Si no tiene una vaporera, coloque el paquete en un plato resistente al calor sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento, cubra con una tapa y cocine al vapor).
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