Ensalada tailandesa de fideos de arroz
paso 1
Coloque los fideos y los brotes de soja en un recipiente resistente al calor y cúbralos con agua hirviendo. Déjelo por 4 minutos o hasta que los fideo…
Ingredientes
- 1/2 bag Vermicelli Arroz Fideos
- 200 g de brotes de frijol
- Ralladura y jugo de 2 Limas
- 2-3 cucharada Salsa de pescado
- 1 cucharadita Muscovado Azúcar
- 1 cortado Red Cebollas
- 2 pequeño Lechuga
- 500 g Picado Cerdo
- Knob Jengibre
- Una pizca de Cayena Pimiento
- 1 cucharadita Sunflower Aceite
- 2 cucharadas de semilla de sésamo
- 1 cucharadita Aceite
- 4 solomillo
- 1 cortado Red Chilli
Preparación
- paso 1 Coloca los fideos y los brotes de soja en un recipiente resistente al calor y cúbrelos con agua hirviendo. Déjelo por 4 minutos o hasta que los fideos estén tiernos. Escurrir, luego enfriar con agua corriente fría y escurrir nuevamente. Regrese al bol. paso 2 Mezcle la ralladura y el jugo de lima, el pescado o la salsa de soja y el azúcar. Agrega los fideos con la cebolla morada y la lechuga. paso 3 Para preparar la carne picada, caliente un poco de aceite en una sartén antiadherente y saltee 500 g de carne de cerdo picada, una pequeña porción de jengibre rallado y una pizca de pimienta de cayena o chile en polvo durante 10 minutos, hasta que la carne picada esté dorada y bien cocida. Mézclalo con los fideos, divídelo en cuatro tazones y sirve caliente. paso 4 Para preparar con bistec, prepara la ensalada de fideos de arroz. Calienta 1 cucharadita de aceite de girasol en una sartén. Vierta 2 cucharadas de semillas de sésamo en un plato. Frote 1 cucharadita de aceite en 4 filetes de solomillo de 175 g y presione sobre las semillas de sésamo. Freír durante 5 minutos a fuego medio, volteando hasta la mitad. Déjelo reposar durante 5 minutos y luego córtelo en rodajas finas. Mezcle 1 chile rojo sin semillas y rallado y un puñado de hojas de menta en los fideos. Cubra con el bistec para servir.
Abrir en la app ¿Qué Comemos Hoy?