Brochetas de pollo al curry rojo
paso 1
Enciende la barbacoa o calienta una plancha a fuego alto. Vierta el pollo, la pasta de curry y la leche de coco en un tazón, luego mezcle bien hasta q…
Ingredientes
- 2 Pechugas De Pollo
- 2 cucharadas de pasta de curry rojo tailandés
- 2 tblsp Leche de coco
- 1 picado Red Pimiento
- 1 calabacines picados
- 1 Cebollas Rojas cortadas en gajos finos
- para servir lima
Preparación
- paso 1 Enciende la barbacoa o calienta una plancha a fuego alto. Vierta el pollo, la pasta de curry y la leche de coco en un tazón, luego mezcle bien hasta que el pollo esté cubierto uniformemente. Ensarte las verduras y el pollo en las brochetas. Cocine las brochetas en la barbacoa o plancha durante 5 a 8 minutos, volteándolas de vez en cuando, hasta que el pollo esté bien cocido y carbonizado. Sirva con arroz con hierbas, ensalada y media lima para exprimir.
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