Curry tailandés de gambas
paso 1
Calienta el aceite en una cacerola mediana. Agregue la cebolla y el jengibre, luego cocine por unos minutos hasta que se ablanden. Agregue la pasta de…
Ingredientes
- 1 tbls Aceite vegetal
- 1 picado Cebolla
- 1 cucharadita Jengibre
- 2 cucharadita Thai Red Curry Paste
- 400 g de tomates enlatados
- 50 g Coco Crema
- 400 g Raw Frozen Camarones
- cilantro picado
Preparación
- paso 1 Calienta el aceite en una cacerola mediana. Agregue la cebolla y el jengibre, luego cocine por unos minutos hasta que se ablanden. Agregue la pasta de curry y cocine por 1 minuto más. Vierta sobre los tomates picados y la crema de coco. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos, añadiendo un poco de agua hirviendo si la mezcla se espesa demasiado. paso 2 Vierta los langostinos y cocínelos durante 5 a 10 minutos más, dependiendo de su tamaño. Sirva junto con un poco de arroz simple y espolvoree con un poco de cilantro picado, si lo desea.
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