Shakshouka
1
Primero, sofre�r la pimienta negra y el ajo a fuego medio seco hasta que est�n fragantes.
2
A�ade una buena cantidad de aceite de oliva virgen extra y…
Ingredientes
- 250 g de tomate
- 40 ml Extra Virgin Aceite de oliva
- 4 Huevo
- 4 cortado Ajo Clove
- To taste Pimienta negra
- Al gusto Sal
Preparación
- 1 Primero, sofr�e la pimienta negra y el ajo a fuego medio seco hasta que est�n fragantes. 2 A�ade una buena cantidad de aceite de oliva virgen extra y deja infusionar durante un minuto. 3 Una vez que el aceite se caliente, agrega los tomates y la sal y cubre con una tapa. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. 4 Retire la tapa y triture los tomates. Reducir hasta alcanzar la consistencia deseada de elecci�n. 5 Haz cr�teres para los huevos y baja el fuego. Rompe con cuidado los huevos en los cr�teres, asegur�ndote de que toque la sart�n y no la salsa de tomate. 6 Tapar los huevos y dejar reposar 5 minutos sin levantar la tapa. 7 Retirar del fuego y dejar que el calor residual cocine los huevos al vapor durante 1-2 minutos. 8 Sirva con pan plano. ¡Disfrutar!
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