Pastel de chocolate y cupcakes de pistacho kunafa
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Para el Pastel de Chocolate: Listo todos los ingredientes. Espolvoree las galletas oreo, pizca de sal y mezcle la leche tibia seg�n sea necesario y haga un…
Ingredientes
- 6 cucharadas de chocolate blanco
- 1 taza Unsalted Pistacho
- 3 cucharadas de leche condensada
- 5 cucharadas de leche
- 25 galletas oreo crema
- 1/2 taza Leche
- 1/2 teaspoon Polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de vinagre
- 1 una pizca de Sal
- 150 g de sevaiya
- 1 cucharada de ghee
- 120 ml de chocolate amargo
- 4 cucharadas de malai
Preparación
- 1 Para Pastel de Chocolate:Listo todos los ingredientes. Espolvoree las galletas oreo, pizca de sal y mezcle la leche tibia seg�n sea necesario y haga una masa para pastel. Agregue el polvo para hornear y el vinagre y mezcle. 2 Engrase un molde con fondo suelto. Vierta una capa de masa de 1 cm de espesor. 3 Hornea en horno precalentado a 160°C durante 7-8 minutos o hasta que al cuchillo salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla. 4 Para la pasta de pistacho casera: Prepara todos los ingredientes de la pasta de pistacho. Derrita ligeramente el chocolate blanco a ba�o mar�a (de lo contrario, la paleta de la batidora podr�a romperse). Espolvoree el pistacho en trozos grandes en la batidora. Agrega la leche condensada. 5 Agregue chocolate blanco y leche ligeramente tibios y ligeramente derretidos seg�n sea necesario y triture hasta obtener una pasta suave. (Se puede agregar colorante verde. Yo no lo he hecho). 6 Para Kunafa: en un kadhaai, tome ghee y ase el sevaiiya a fuego lento. Sigue revolviendo hasta que se libere un agradable aroma tostado. D�jalo enfriar. Agregue la pasta de pistacho casera y mezcle bien. 7 Kunafa relamerse los labios est� listo. Extender una capa de 2 cm sobre el bizcocho de chocolate enfriado. 8 Derrita el chocolate amargo y el malai colado y prepare la ganache de chocolate. Enfriar y verter sobre la capa de Kunafa. 9 Adorne el pastel de chocolate Kunafa con pistacho con pistacho picado y bolitas plateadas. Conservar en nevera durante 2-3 horas. Luego desmolda la Tarta Kunafa. 10 Tambi�n prepar� pastelitos de Kunafa. Corta y disfruta. ¡¡La tarta se ve�a tan bonita que pod�amos guardarla o qued�rnosla!! �ܺ 11 Vista transversal del pastel de chocolate y pistacho Kunafa. 12 Disfruta con un nuevo manjar dulce en estas fiestas con familiares y amigos.
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