Paquetes de verduras vietnamitas
paso 1
Remoje los panqueques de harina de arroz según las instrucciones del paquete o en agua hirviendo durante 30 segundos. Retirar y enfriar sobre papel de…
Ingredientes
- 100 g Arroz Harina Pancakes
- 50 g Arroz Fideos
- 1 Pechuga de pollo
- 1 cortado Zanahorias
- 1 cortado Pepino
- 1 cortado Red Pimiento
- To serve Lechuga
- Para servir cilantro
- Para servir a Menta
- 4 tablespoons Salsa de pescado
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- Jugo de 1/2 Lima
- 1 cortado Red Chilli
Preparación
- paso 1 Remoja los panqueques de harina de arroz según las instrucciones del paquete o en agua hirviendo durante 30 segundos. Retirar y enfriar sobre papel de cocina. Remojar los fideos de arroz según las instrucciones del paquete, luego escurrirlos y cortarlos en tiras de 2 cm. paso 2 Coloque una tortita de arroz sobre una tabla y coloque algunos fideos de arroz, pollo, verduras y hojas de hierbas aproximadamente a un tercio de su altura, dejando un borde de 1 cm a un lado. Dobla los lados sobre las verduras y luego enrolla a lo largo para hacer un cigarro. Guárdelo en el refrigerador, cubierto con papel de cocina húmedo, hasta por 1 día. paso 3 Mezcle los ingredientes para la salsa y colóquelos en un bol. Para servir, coloque los panecillos en un plato junto con las hojas y las hierbas. Para comer, envuelva cada rollo en un trozo de lechuga con una ramita de hierbas y sumérjalo en la salsa.
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