Vegana banh mi
paso 1
Ponga las verduras ralladas en un bol y agregue el vinagre, el azúcar y 1 cucharadita de sal. Mezcle todo y luego reserve para encurtir rápidamente mi…
Ingredientes
- 150 g de verduras crudas
- 3 tablespoons Vegan Vino blanco Vinagre
- 1 cucharadita Golden Caster Azúcar
- 1 barra de pan grande
- 100 g de humus
- 175 g de tempeh
- Un puñado de cilantro
- puñado de menta
- Para servir salsa picante
Preparación
- paso 1 Pon las verduras ralladas en un bol y añade el vinagre, el azúcar y 1 cucharadita de sal. Mezcle todo y luego reserve para encurtir rápidamente mientras prepara el resto del sándwich. paso 2 Calienta el horno a 180 C/160 C ventilador/gas 4. Corta la baguette en cuatro y luego corta cada pieza horizontalmente por la mitad. Coloque los trozos de baguette en el horno durante 5 minutos hasta que estén ligeramente tostados y calientes. Unte cada pieza con una capa de hummus, luego cubra cuatro piezas con las rodajas de tempeh y apile las verduras encurtidas encima. Para servir, espolvoree las hierbas y exprima un poco de salsa picante, luego cubra con los otros trozos de baguette para hacer sándwiches.
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