Falafel
paso 1
Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande, luego fríe la cebolla y el ajo a fuego lento durante 5 minutos hasta que se ablanden. Vierta en u…
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 picado Cebolla
- 1 diente pelado crushed Ajo
- 400 g Garbanzos
- 1 cucharadita Molido Comino
- 1 cucharadita Molido Coriander
- Puñado Perejil
- 1 beaten Huevo
Preparación
- paso 1 Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande, luego fríe la cebolla y el ajo a fuego lento durante 5 minutos hasta que se ablanden. Vierta en un tazón grande con los garbanzos y las especias, luego tritúrelos con un tenedor o un machacador de papas hasta que los garbanzos se desintegren por completo. Agregue el perejil o las hierbas secas y condimente al gusto. Agrega el huevo y luego aplasta la mezcla con las manos. paso 2 Moldea la mezcla en 6 bolas y luego aplánalas para formar hamburguesas. Calienta el aceite restante en la sartén, luego fríe los falafels a fuego medio durante 3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y firmes. Sirva frío o caliente con cuscús, pan pita o ensalada.
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