Ensalada de camote
paso 1
Caliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Mezcle los trozos de batata con el aceite de oliva y un poco de condimento, y extiéndalos sobre una ba…
Ingredientes
- 1200 g de papas dulces
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 chalotes
- 4 cortado Spring Cebollas
- manojo de cebollino
- 5 cucharadas de vinagre de Jerez
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de miel
Preparación
- paso 1 Caliente el horno a 200 C/180 C ventilador/gas 6. Mezcle los trozos de batata con el aceite de oliva y un poco de condimento, y extiéndalos sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Ase durante 30 a 35 minutos hasta que estén tiernos y dorados. Enfriar a temperatura ambiente. paso 2 Cuando esté casi frío, mezcle todos los ingredientes del aderezo con un poco más de condimento y mezcle suavemente los trozos de papa; use las manos para evitar romperlos.
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