Flafla argelina (ensalada de pimiento morrón)
Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Coloca los pimientos enteros sobre papel de aluminio. Hornee hasta que la piel tenga una mancha negra y los…
Ingredientes
- 3 Green Pimiento
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon picado Red Cebollas
- 1 diente pelado crushed Ajo
- Al gusto Sal
- To taste Pimiento
- 1 Cortado en cubos Plum Tomates
Preparación
- Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Coloca los pimientos enteros sobre papel de aluminio. Hornee hasta que la piel tenga una mancha negra y los pimientos estén suaves, de 30 a 45 minutos, volteándolos una vez si es necesario. Retire los pimientos del horno y déjelos enfriar durante 10 minutos. Quitar la piel y quitar el tallo y las semillas. Pica los pimientos asados ​​en trozos de media pulgada. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo, la sal y la pimienta; agregue los pimientos picados y el tomate. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el tomate esté suave y la mezcla bien incorporada, aproximadamente 5 minutos.
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