Carne Deshebrada Venezolana
Sazone la carne con sal, pimienta y ajo picado.
Picar 1 cebolla en 4 gajos grandes.
Colocar en la olla a presi�n para carne con los 4 gajos de cebolla y el…
Ingredientes
- 2 libras de bistec falda
- 2 clavos de olor picado Ajo
- 1 picado Cebolla
- 1 cortado Cebolla
- 1 cortado Red Pimiento
- 3 cortado thinly Tomate
- 4 tazas Carne Caldo
- 2 cucharadita Salsa Worcestershire
- 1 cucharada de puré de tomate
- 1 cucharadita Comino
- 1/4 taza Tomate Ketchup
- Al gusto Sal
- To taste Pimiento
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Preparación
- Sazone la carne con sal, pimienta y ajo picado. Pice 1 cebolla en 4 gajos grandes. Coloque en la olla a presi�n para carne con los 4 gajos de cebolla y el caldo. Cocine a presi�n durante 20 minutos. Libere la presi�n y abra la tapa. Retire la carne y GUARDE 2 tazas de caldo en otro recipiente. Con 2 tenedores, desmenuce la carne. La carne debe estar lo suficientemente tierna como para poder cocinarla f�cilmente. De lo contrario, cocine por otros 10 minutos. Presione el bot�n de saltear de la olla instant�nea. A�ade el aceite de oliva. Cuando la m�quina pite, a�ade la cebolla cortada en rodajas, el pimiento y los tomates. Cocine hasta que est� tierna. Vuelva a colocar la carne desmenuzada en la olla y mezcle. Vierta 1 1/2 tazas del caldo guardado, la salsa inglesa, la pasta de tomate, el ketchup y el comino. Mezclar Si la salsa parece secarse, agregue un poco m�s de caldo Sazone con sal y pimienta ¡Sirve!
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