Bolas de tamarindo caribeñas
Agregue la pulpa de tamarindo y 1 taza de azúcar granulada a un tazón y triture con una cuchara o tenedor. Tome pequeñas cantidades de la mezcla de tamarindo y…
Ingredientes
- 16 onzas de pulpa de tamarindo
- 1 1/2 tazas Azúcar
Preparación
- Agregue la pulpa de tamarindo y 1 taza de azúcar granulada a un tazón y triture con una cuchara o tenedor. Tome pequeñas cantidades de la mezcla de tamarindo y azúcar y forme bolitas haciéndolas rodar en sus manos. Hazlos del tamaño de una canica o un poco más grandes, como quieras. Agregue el azúcar restante a una superficie plana, como un plato o una bandeja para hornear. Enrolla las bolitas de tamarindo en azúcar granulada hasta que queden bien cubiertas. Puedes comer las bolas de tamarindo inmediatamente o dejarlas reposar durante unas horas o toda la noche. Permitir que se asienten les dará una textura más firme y una capa de azúcar más cristalizada. Disfrutar.
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