Puré De Patata Y Manzana (Hete bliksem)
Limpiar y pelar las patatas y cortarlas en trozos del mismo tamaño. Hervirlas en agua con sal durante unos 10 minutos y luego añadir las manzanas limpias y pic…
Ingredientes
- 250 g de manzanas
- 250 g de papas
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita Sirope de arce
- Sprinkling Molido Canela
- 4 Panceta
- 200 g Queso
- Una pizca de Sal
- 1 Huevo
- 50 g de semilla de sésamo
Preparación
- Limpiar y pelar las patatas y cortarlas en trozos del mismo tamaño. Hervirlas en agua con sal durante unos 10 minutos y luego añadir las manzanas limpias y picadas al agua hirviendo. Agrega también la ramita de canela. Deja hervir otros 10 minutos o hasta que tanto las manzanas como las patatas estén a tu gusto. Me gusta que el mío quede bastante grueso, pero eso es una preferencia personal. Mientras tanto, hornee el tocino rayado en una sartén seca hasta que esté crujiente y déjelo escurrir sobre toallas de papel. Cortar unos trozos de manzana y derretir un poco de mantequilla en una sartén. Agrega las rodajas de manzana y agrega un poco de jarabe de arce a la sartén y un poco de canela. Deja que se cocine a fuego lento hasta que la manzana esté blanda. Preparar un plato con un huevo batido y un plato con semillas de sésamo. Corta tu queso en el tamaño requerido. Cuanto más pequeño sea, más fácil será manejarlo. Sumerge el queso en el huevo y asegúrate de que cubra todos los lados. Luego sumerge el queso en las semillas de sésamo y asegúrate de que quede cubierto por todas partes. Calienta una sartén antiadherente a temperatura alta hasta que esté bien caliente. Pon la rodaja de queso y hornea hasta que las semillas de sésamo estén doradas. Tienes que hacer esto bastante rápido o el queso se derretirá por completo. Voltear y hornear por el otro lado. Escurrir las manzanas y las patatas y triturarlas. Pruebe y agregue canela y sal donde sea necesario. Retire la rama de canela antes de triturar.
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