Chicas de Arnhem
Saca tu hojaldre del congelador y descongela.
Espolvorea un poco de harina sobre la encimera de la cocina. Apila las láminas de hojaldre una encima de otra y…
Ingredientes
- 5 Rebanadas de Hojaldre
- 100 g vainilla azúcar
- 1/2 cucharadita Canela
- 1/2 cardamomo
- Ralladura de 1 Lima
Preparación
- Saca tu hojaldre del congelador y descongela. Espolvorea un poco de harina sobre la encimera de la cocina. Apila las láminas de hojaldre una encima de otra y extiéndelas con un rodillo. Quieres que esas cinco hojas terminen siendo tan delgadas como una hoja. Con una forma redonda u ovalada, presione el hojaldre y trate de hacerlo lo más económico posible. Quieres tener tantas cookies como puedas. Mezclar en un bol pequeño el azúcar de vainilla con la canela, el cardemomo y la ralladura de lima. Retirar la harina de la encimera y espolvorear con un poco de la mezcla de azúcar. Cepille el hojaldre con un poco de huevo batido y luego sumérjalo en la mezcla de azúcar y enróllelo suavemente para presionar el azúcar. Coloque el hojaldre azucarado en una bandeja para hornear (engrasada o con papel de horno) y deje reposar la masa durante unos 20 a 25 minutos. esto hará que las galletas queden aún más crujientes. Mientras tanto, precalienta el horno a 180 C y mete la bandeja de horno. Hornea las galletas en unos 25 minutos y asegúrate de que el azúcar esté bien caramelizado. Y listo, chicas de Arnhem con un toque de Almeerse. Voilá, Arnhemse Meisjes met een Almeerse twist.
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