pastel de crema
Batir los huevos, el az�car y el az�car de vainilla hasta que est�n suaves y esponjosos. Bat� esto en una batidora de pie a velocidad media-alta durante unos 1…
Ingredientes
- 175 g Huevos
- 100 g Azúcar
- 10 g vainilla azúcar
- 75 g de harina
- 25 g Maicena
- 6 cucharadas de mermelada
- 100 g turrón
- 750 ml de crema para batir
- 6 tablespoons Azúcar
- Mezcla de 5 frutas
Preparación
- Batir los huevos, el az�car y el az�car de vainilla hasta que est�n suaves y esponjosos. Bat� esto en una batidora de pie a velocidad media-alta durante unos 10 minutos. Tamizar la harina y la maicena y agregar a la mezcla. Incorpora esto suavemente a la mezcla; no querr�s que desaparezca todo el aire que introdujiste. Vierta la masa en un molde para hornear engrasado. Hornea la base del pastel a 180°C/350°F (horno convencional) durante 30 minutos. El bizcocho estar� listo cuando presiones ligeramente en la parte superior y rebote. Deje que el pastel se enfr�e en el molde durante unos minutos antes de colocarlo en una rejilla para pasteles. Mientras tanto, prepara el turr�n y la mermelada seg�n la receta si a�n no lo has hecho. Deja que el pastel se enfr�e por completo antes de cortarlo. Si, como yo, usaste un molde desmontable de 20 cm/8 pulgadas, corta el pastel en tres capas.
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