firni
Vierta 1 taza de leche en un tazón pequeño, agregue la maicena y bata bien hasta que quede suave.
Vierte el resto de la leche en una cacerola antiadherente…
Ingredientes
- 6 tazas Entero Leche
- 5 cucharadas de maicena
- 1 1/2 tazas Azúcar
- 1/2 cucharadita Molido Cardomom
- 1 cucharadita Rose agua
- Un puñado de almendras
- Handful Pistacho
Preparación
- Vierta 1 taza de leche en un tazón pequeño, agregue la maicena y bata bien hasta que quede suave. Vierte el resto de la leche en una cacerola antiadherente, agrega el azúcar y el cardamomo (y agua de rosas, si lo deseas) mientras cocinas a fuego medio. Antes de que empiece a hervir, agrega lentamente a la sartén la mezcla de leche y maicena, batiendo constantemente para evitar grumos. Sigue revolviendo hasta que la mezcla aumente de espesor. Retire la sartén del fuego y viértala en un tazón grande y poco profundo para servir. Déjelo enfriar a temperatura ambiente y luego póngalo en el refrigerador durante aproximadamente 1 a 2 horas. Finalmente, espolvorea tu Firni con almendras rebanadas y pistachos y sirve.
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