Pastel de calabaza de verano
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Preparación
En un tazón mezcle la calabaza de verano, el azúcar, los huevos y el bicarbonato de sodio. Agrega la harina y continúa mezclando, buscas una…
Ingredientes
- 2 calabazas
- 2 Huevos
- 300 g de harina
- 1/4 cucharadita Polvo de hornear
- Splash Aceite de oliva
Preparación
- 1 Preparación En un tazón mezcle la calabaza, el azúcar, los huevos y el bicarbonato de sodio. Agrega la harina y continúa mezclando, buscas una mezcla espesa y pegajosa. Agrega un poco más de harina si la mezcla aún está fina y ligeramente líquida. 2 En una bandeja para hornear redonda grande (de aproximadamente 2 pulgadas de profundidad), frote un poco de aceite de oliva sobre la base y los bordes. 3 Coloca la mezcla en la bandeja y extiéndela uniformemente, luego vierte una pequeña cantidad de aceite de oliva en tu mano y frótalo suavemente en círculos sobre la parte superior de la mezcla. Esto debería aplanarlo y dejarlo con un brillo ligeramente brillante. 4 Cocinar Hornee en el horno durante 40 minutos a 180 grados; la parte superior debe estar dorada una vez cocida. 5 Para servir Deje enfriar antes de cortarlo en cuadritos y servir.
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