Pastel Shendetlie de Miel y Nueces
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preparar
En un tazón, mezcle los huevos, el azúcar y la mantequilla derretida enfriada, luego agregue la miel y la soda.
2
Agrega la mitad de la hari…
Ingredientes
- 300 g Azúcar
- 3 Huevos
- 180 g Manteca Derretida
- 700 g Harina
- 100 g Nueces
- 4 cucharadas de miel
- 1 cucharadita Polvo de hornear
- 220 g Azúcar
- 450 ml Agua
Preparación
- 1 Prepare En un tazón mezcle los huevos, el azúcar y la mantequilla derretida enfriada, luego agregue la miel y el refresco. 2 Agrega la mitad de la harina y las nueces (puedes agregar las nueces enteras o molidas) y mezcla bien. 3 Agrega el resto de la harina y con las manos amasa la mezcla hasta que se forme una masa firme. 4 Cubra una bandeja para hornear grande (tradicionalmente se usa una bandeja circular de unos 30 cm, lo mejor es una altura de 2 a 3 pulgadas) con aceite de oliva. Agrega la masa y presiona hacia abajo para que se ajuste a toda la bandeja. Intente que la masa quede plana y de igual altura en todas partes. 5 Hornear Colóquelo en el estante inferior de un horno frío y suba la temperatura a 180 grados. Hornee por 35 minutos y la masa se habrá vuelto de color marrón oscuro y estará firme al tacto. 6 Retirar del horno y dejar enfriar mientras se hace el almíbar. 7 Agregar el almíbar Agrega el azúcar y el agua a una cacerola y deja que hierva. Dejar hirviendo durante 10 minutos, mezclando de vez en cuando. Retirar del fuego. 8 Cortar el Shendetlie en cuadrados en forma de rombos y verter sobre el almíbar caliente. Utilice suficiente almíbar para cubrir el bizcocho más 1 cm de sobrante, reposando encima. Esto se impregnará en el pastel mientras lo dejas enfriar durante al menos 1 hora antes de servir.
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