Presh me Oriz Puerro y Arroz al Horno
1
Cocinar
Freímos los puerros en un chorrito de aceite de oliva durante unos minutos hasta que empiecen a dorarse.
2
Agrega la cebolla y pica y sofríe…
Ingredientes
- 500 g Puerro
- 400 g Cordero Picado
- 1 Cortado en cubos Cebolla
- 200 g de arroz
- 1 L Cordero Picante
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Pimiento
- Splash Aceite de oliva
Preparación
- 1 Cocción Freír los puerros en un chorrito de aceite de oliva durante unos minutos hasta que empiecen a dorarse. 2 Añade la cebolla y pica y sofríe hasta que todo se dore. Asegúrate de seguir revolviendo para evitar que los puerros se enganchen y se quemen. 3 Agregue el arroz y revuelva durante unos minutos asegurándose de que el arroz esté bien mezclado y cubierto de su jugo. 4 Añade el caldo de cordero, sal y pimienta. Remueve bien y deja que hierva. Dejar hervir durante 2 minutos. 5 Hornear Vierta la mezcla en una bandeja para hornear grande, colóquela en el fondo de un horno precalentado a 180 grados. Dejar hornear hasta por 1 hora. El plato estará listo cuando se haya evaporado todo el líquido y el arroz esté tierno. 6 Servir Una vez cocido, apague el horno y, manteniendo la puerta abierta, deje enfriar el puerro y el arroz durante 10 minutos antes de servir.
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