palitos de queso
Corta el queso en tiras largas y colócalo en el frigorífico para evitar que se ablande. Mezcle la harina, la mantequilla y el huevo en un bol y agregue azúcar,…
Ingredientes
- 1 taza Harina
- 1/2 taza Leche
- Knob Manteca
- 1 Huevo
- 1 kg de muzzarella
- 1 cucharadita Azúcar
- 1 cucharadita Sal
- 1 cucharadita Aceite de oliva
- Aceite para freír
Preparación
- Corta el queso en tiras largas y colócalo en el frigorífico para evitar que se ablande. Mezcle la harina, la mantequilla y el huevo en un bol y agregue azúcar, sal y aceite de oliva al gusto a la mezcla. Luego agregue gradualmente la leche y amase bien hasta obtener una consistencia adecuada. Estirar la masa con un rodillo y cortarla en tiras largas (de 2 a 3 cm) y luego enrollar las tiras de masa alrededor de las tiras de queso formando una espiral. Asegúrate de que la masa cubra completamente el queso para que no se derrita al freír. Pasar las tiras de queso y masa por harina para evitar que se peguen al freír. Calentar aceite en una sartén hasta que esté caliente antes de colocar los palitos de queso y freír hasta que estén dorados.
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