Kaspressknödel - Albóndigas de queso

Name: Kaspressknödel - Albóndigas de queso
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: Sartén de 250 g; 250 g Queso; 2 Huevos; Una pizca de Sal; Una pizca de Perejil; 3 papás; 100 g de harina; 250 ml Leche; 1 pequeño Cebolla; Para freír Manteca

Paso 1 Mezclar el pan blanco en cubos con la leche, sazonar con sal y dejar reposar la mezcla un rato. Paso 2 Añade ahora las patatas ralladas, el ques…

Ingredientes

Sartén de 250 g
250 g Queso
2 Huevos
Una pizca de Sal
Una pizca de Perejil
3 papás
100 g de harina
250 ml Leche
1 pequeño Cebolla
Para freír Manteca

Preparación

Paso 1 Mezclar el pan blanco en cubos con la leche, sazonar con sal y dejar reposar la mezcla un rato. Paso 2 Añade ahora las patatas ralladas, el queso rallado, los huevos y el perejil. Paso 3 Derretir la mantequilla y sofreír las cebollas picadas hasta que estén doradas y ponerlas en la mezcla. Paso 4 Agrega la harina y amasa suavemente la masa. Forme bolas de masa redondas, presiónelas suavemente y fríalas por ambos lados en mantequilla hasta que estén doradas. Paso 5 Sirva en caldo claro.

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Kaspressknödel - Albóndigas de queso

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