Receta de pan con sal de Bajan
Tamice la mitad de la harina, mezcle con sal y levadura en un tazón grande y agregue lentamente agua tibia hasta que la mezcla forme una masa firme. Agrega más…
Ingredientes
- 2 tubs Levadura
- 2 cucharadita Azúcar
- 1 cucharadita Sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 6 tazas Harina
- 2 1/2 tazas Warm Agua
Preparación
- Tamice la mitad de la harina, mezcle con la sal y la levadura en un tazón grande y agregue lentamente agua tibia hasta que la mezcla forme una masa firme. Agrega más harina tamizada hasta tener una masa lo suficientemente firme para amasar. Enharina ligeramente la superficie de trabajo, amasa la masa durante 10 minutos hasta que quede suave y elástica y luego colócala en un bol engrasado. Ahora coloca el bol caliente durante 40-50 minutos hasta que se haya duplicado. Sabrás que la masa está lista cuando tocas un dedo y la hendidura permanece. Precaliente el horno a 425 grados F o 220 grados C. Ahora divida la masa en 12 porciones iguales, enrolle cada una en una bola del tamaño de un puño y colóquela en una bandeja para hornear engrasada. Ahora colóquelo nuevamente en un lugar cálido durante 40 minutos más o nuevamente hasta que la masa haya duplicado su tamaño. Ahora colóquelo en el centro del horno y hornee durante 25-30 minutos hasta que los panecillos dorados suenen huecos al golpearlos.
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