Fruta del pan en salsa de mantequilla
Cortar el árbol del pan, quitarle las semillas del corazón y pelarlo. Hervir en agua con sal con un poco de cebolla y aceite, a fuego alto hasta que estén tier…
Ingredientes
- 1/2 fruta del pan
- 1/2 Cebolla
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 125 g Manteca
- 3 Medium Cebollas
- 1 tablespoon picado Ajo
- 500 ml de tomates enlatados
- 3 cucharadas de perejil
- 1 cucharada de jugo de lima
- Al gusto Sal
- To taste Pimiento
- 250 ml Agua
- To taste Red Pimiento Salsa
- Adorne el perejil
Preparación
- Cortar el árbol del pan, quitarle las semillas del corazón y pelarlo. Hervir en agua con sal con un poco de cebolla y aceite, a fuego alto hasta que estén tiernas y escurrir. Mientras tanto, derretir la mantequilla en una sartén y dorar ligeramente los aros de cebolla. Agrega el ajo, los tomates, el perejil, el jugo de lima, la sal y la pimienta. Continuar salteando durante un par de minutos. Añade el agua, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 5-10 minutos. Corta la fruta del pan enfriada y colócala en una fuente para servir. Vierta la salsa de mantequilla sobre la fruta del pan. Adorne con perejil fresco picado. Sirve 4
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