Guiso de langostinos moqueca al estilo bahiano
paso 1
Coloca las gambas en un bol con 2 cucharadas de zumo de lima, 1 cucharadita de sal y 1 cucharada de ajo picado. Enfriar durante 1 hora.
paso 2
C…
Ingredientes
- 450 g Camarones Rey Crudos
- 75 ml de jugo de lima
- 3 clavos de olor Picado Ajo
- 3 tablespoons Aceite de coco
- 4 Picado Spring Cebollas
- 1 Cebolla
- 1 picado Red Pimiento
- 1 cucharadita Chilli Flakes
- 2 cucharadita Pimentón
- 3 picado Plum Tomates
- 400 ml Leche de coco
- 2 cucharadas de cilantro picado
- Para servir arroz
Preparación
- paso 1 Coloca las gambas en un bol con 2 cucharadas de zumo de lima, 1 cucharadita de sal y 1 cucharada de ajo picado. Enfriar durante 1 hora. paso 2 Calienta el aceite de coco en una cacerola grande. Agrega la cebolleta y la cebolla y sofríe durante 5 minutos, luego agrega el pimiento rojo, las hojuelas de chile, el pimentón y el ajo restante. paso 3 Vierte los tomates, la leche de coco y un poco de sal. Llevar a fuego lento y dejar reducir durante 10 minutos. Agrega las gambas, toda la marinada y el resto del zumo de lima. Cocine a fuego lento hasta que los langostinos se pongan blancos, aproximadamente 3 minutos. Servir con cilantro fresco y arroz.
Abrir en la app ¿Qué Comemos Hoy?